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被农民丢弃的玉米芯每吨400-600元,可生产低聚木糖,增殖40多倍
发布时间:2020/5/19  阅读次数:1114  字体大小: 【】 【】【

(1)低聚木糖产业化填补国内空白

以玉米芯为原料,选育了高产木聚糖酶工业菌株,采用深层液体发酵方式制取高活性内切型木聚糖酶生产高纯度低聚木糖,攻克了低聚木糖工业化生产用酶的技术难关,集成了原料预处理、木聚糖高效溶出、膜分离、色谱分离等关键技术,确保了低聚木糖的高效生产。2001年4月29日“玉米芯酶法制备低聚木糖技术”通过了教育部组织的科技成果鉴定,结论为“填补国内空白,达到国际先进水平”。

被农民丢弃的玉米芯每吨400-600元,可生产低聚木糖,增殖40多倍


低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。广泛应用于保健食品、乳品饮料等产品中。该产品以农林废弃物玉米芯为原料,减少了焚烧带来的污染,农民可以每吨400-600元的价格出售费工厂,时间增收。

(2)产品应用研究深入,引领行业发展

公司力争成为低聚木糖应用专家,针对低聚木糖产品特性和生理特性,积极开展包括动物试验和人体试验的量效关系及安全性研究。目前已完成低聚木糖酸热稳定性研究、肠道菌群增殖影响研究、机体钙的吸收和保留影响研究等科研工作;另外在美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心(UCLA Center for Human Nutrition),开展了低聚木糖的人体功能试验研究,主要针对肠道菌群调节量效关系、安全性等进行研究。

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公司牵头制定了低聚木糖食品行业标准和饲料国家标准,规范了低聚木糖市场,针对低聚木糖在保健品和功能食品中应用和标识,研发了不同配方中的低聚木糖含量检测方法,并且对外提供产品标准研究和含量检测服务。并根据低聚木糖物化特性和功能特性,开发了调整肠道菌群功能的益常乐口服液、低聚木糖醋饮、低聚木糖豆浆粉、低聚木糖口香糖、低聚木糖蛋白质粉等系列功能性食品。

(3)技术和规模优势明显

2006年“玉米芯酶法制备低聚木糖技术”获得国家技术发明二等奖,2011年“嗜热真菌耐热木聚糖酶的产业化关键技术及应用”获得国家科学技术进步二等奖,技术水平国际领先。

早于2001年就建成了国内首条低聚木糖工业化生产线,仅隔2年生产规模就达到了1000吨,成为世界最大的低聚木糖生产企业。2005年承担并完成了国家万吨低聚木糖示范工程项目,不断提高技术水平,低聚木糖产品纯度达95%以上,填补国内空白。目前已建成从木聚糖酶制剂到低聚木糖商品的6000吨工业化生产线,是同行业低聚糖示范生产线。目前低聚木糖95粉售价达到21万元/吨,玉米芯收购价在600元/吨,8吨玉米芯可生产1吨低聚木糖,价值增长40多倍。

被农民丢弃的玉米芯每吨400-600元,可生产低聚木糖,增殖40多倍


目前,低聚木糖95P、95L、70P、70L、35P、20P产品等从高端到中低端的系列产品,可满足不同领域、不同类型的客户需求,目前已经应用到保健食品、动物食品、功能性食品饮料、乳品等多个领域,并可根据客户需求进行定制生产。

2006年公司为了扩展功能糖品类,通过战略调研和战略论证,确立了无糖食品添加剂木糖醇的发展方向,公司依托自主研发平台,在现有技术的基础上,以玉米芯为原料开发了食品级木糖和木糖醇,并且以木糖醇为重点,逐步形成了1万吨的木糖醇生产规模,通过质量和技术优化,得到了市场一致好评。

随着人们生活水平的提高,健康意识的增强,人们开始注重选择具有一定营养和保健功能的食品。低聚木糖、木糖醇等功能糖产品的出现直接推动了我国健康产业的发展。


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