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益生元低聚木糖保健口服液的应用开发
发布时间:2013/9/19  阅读次数:8991  字体大小: 【】 【】【

  
       随着现代经济的飞速发展,人们生活水平的不断提高,自身的保健意识也越来越强,正是为了满足这一需求,市场上出现了各种各样的保健品,有补充维生素、微量元素、降脂、降血糖、提高免疫力、改善肠胃道等功能性食品和保健品,它们大多以片剂、胶囊、口服液等剂型出厂。在这几种剂型中,液体产品具有易吸收、方便服用的特点,所以口服液这种传统剂型受到了广大厂商的青睐。

       随着生活节奏的加快,社会的竞争越来越急烈,人们的职业生存压力越来越大,各种各样的应酬越来越多,生活起居、饮食结构和饮食规律被打乱,导致大多数的人群中存在消化不良、胃肠功能减弱等胃肠道症状,甚至提早出现三高症状。当前各种健肠养胃的保健品也迅速占据保健品的市场,其中益生菌、益生元是上选。益生元是一种能增殖肠道有益菌的双歧因子,吸收后直接到达结肠部位有益菌同时抑制有害菌生长,起到从根上调节肠道微生态平衡,润肠通便的作用。

       低聚木糖是一种新兴的益生元,是众多功能性低聚糖中增殖双歧杆菌效果最好的一种,被誉为“超强双歧因子”,它具有:1、选择性增殖肠道内的双歧杆菌;2、对钙、镁等微量元素吸收和保留有促进作用;3、较好的耐酸、耐高温特性,低聚木糖在pH=2.5~8,温度在100℃基本不分解;4、具有良好的配伍性等独特的生理和理化特点。

       目前,口服液大致从补充维生素、微量元素或抗氧化成分、调整机体代谢平衡等几个方面入手,所有成分都是通过胃肠道吸收起到相应作用,因此,我们可以在这些组方中加入低聚木糖,从肠道吸收功能入手,调节肠道内环境,促进各种功能的效果提升。

       建议配方:

       1、补充微量元素配方组成:纯净水、生物钙、酵母锌、CPP、VD、低聚木糖、水果味香精;

       2、补充微量元素和维生素配组成:纯净水、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌、VB、VE、VC、VD、低聚木糖、柠檬酸;

       3、调整肠道功能配方组成:纯净水、低聚木糖、(山楂、麦芽、红枣)发酵液、蜂蜜。

       建议规格及添加量:10ml/支,一日2次,一次1支,其中低聚木糖添加量为3.5g/10ml。

       工艺步骤:称量——配料——过滤——灭菌——罐装——清洗——灯检——贴标——包装——成品

       低聚木糖添加方法无特殊要求,要求搅拌均匀,灭菌温度采用巴氏灭菌和高温瞬时灭菌工艺。

       低聚木糖口服液从调节肠道紊乱、维持肠道微生态平衡,维护肠道功能出发,同时满足无糖需求,适应更多的特殊人群(如糖尿病人),是当前和将来各种保健功能产品开发的首选伴侣。

  

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